Сухофрукты крайне полезны. Они очень популярны и привлекают любителей нежным сладким вкусом. По сути - это сушеный абрикос. Несмотря на то, что он высушен - он все же сохраняет в себе все нужные и полезные вещества.

Состав кураги уникален несмотря на то, что витаминов в ней не так уж и много: витамины группы В (В1, В2, В5), витамин А (каротин), витамин С, никотиновая кислота. А вот минеральный комплекс весьма обширен: фосфор, медь, железо, калий, марганец, кальций, кобальт, магний. Также содержатся крахмал, клетчатка, зола, лимонная и салициловая кислоты.