Кофе
пьет весь мир. Точнее, 2 млрд. человек в мире пьют его «черным», с
молоком, сливками, мороженым, фруктовыми соками и яичным желтком,
добавляя самые различные пряности: гвоздику, корицу, кардамон и даже
соль и черный перец.
Немного истории.
Широкое
распространение кофе как популярного напитка началось в Вене с 1683 и
связано с именем украинского шляхтича и казака Юрия-Франца Кульчицкого.
Через пару лет была открыта первая кофейня в Париже, и вскоре Европу
захлестнул настоящий кофейный бум. В Россию обычай пить кофе ввёл Пётр
I, а в 1899 году швейцарский химик Макс Моргенталлер создал растворимый
кофе. Растворимый кофе вошёл в обиход в 40-x годах XX века.
Кофе
и здоровье.
Кофе может повышать артериальное давление, поэтому
он не рекомендуется при гипертензии.
В кофе содержание кофеина
составляет до 1500 мг/л. Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин и
теофиллин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день
вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую
алкогольную зависимость.
Любовь
к кофе может помешать женщине забеременеть, сообщают ученые из
университета Радбоуд (Нидерланды). Исследователи пришли к такому выводу
после того, как завершилось крупное исследование с участием 9 тысяч
женщин. В течение 13 лет участницы эксперимента, ранее перенесшие
процедуру ЭКО, пытались забеременеть естественным путем. За это время у
1350 женщин родились дети. Исследовав факторы, которые могли
поспобоствовать или воспрепятствовать зачатию, ученые пришли к выводу,
что ежедневное употребление 4 чашек кофе, крепкого чая или других
напитков, содержащих кофеин, снижает вероятность зачатия на 26%.Теперь
исследователи пытаются объяснить, каким образом кофе ухудшает
фертильность.
Кстати,
кофеин проникает в материнское молоко, следовательно, регулярное
употребление кофе ведет к снижению количества железа в молоке (и ребенок
страдает от его нехватки).
Под действием кофеина из организма
выводится витамин В1, который обеспечивает и регулирует углеводный обмен
(в т.ч. в коже) и работу нервов. При его недостатке ухудшается качество
кожи и волос — они становятся сухими, ухудшается память.
А
теперь стоит сказать о другом свойстве кофе. Кофе перед сном - верный
способ не выспаться как следует. Так же возникают трудности с
засыпанием. Для тех кто не понимает (кто рано встает тому сами знаете).
Иными словами человек потребляющий современный быстрорастворимый кофе
ухудшает не только здоровье физическое, но и ментальное. Как правило сны
таким людям снятся редко либо не снятся вообще. Думаю стоит напомнить
что до 1/3 своей жизни мы проводим во сне и как следствие здоровый сон
это и здоровье нашего духа. Более того некоторые открытия и интересные
мысли люди черпают именно из своих снов. Серьезно нарушая этот процесс
человек становится "обычной серой массой", он более контролируем а
уровень восприятия окружающего мира снижается.
По моему мнению
культ этого напитка создается не просто так. Не только прибыль
Европейских компаний создает условия, когда на каждом шагу можно выпить
быстрорастворимый и сладкий напиток.
В Мой Мир
Обсудить на нашем форуме
|