Самостоятельный сбор семян от своих растений характеризуется определенными преимуществами по сравнению с их покупкой. В этом случае овощеводы-любители могут не только воспроизвести полюбившийся сорт, но и отобрать семена от самых сильных, здоровых растений, выбрать лучшие плоды.

Например, при отборе огурцов на семена берут плоды, находящиеся ближе к семядольным листьям. В результате получают более скороспелые растения. То же относится к отбору семян из плодов других растений семейства Тыквенные. Семена неравноценны по некоторым свойствам вблизи плодоножки и на противоположном конце. Самые крупные находятся в верхней трети плода.

Получение семян от некоторых растений осложняется тем, что их сортовые качества меняются от переопыления с другими сортами. Например, капуста, репа, редька, редис могут опылиться не только другими сортами, но и сорняками (дикой редькой).

На семена оставляют лучшие, здоровые растения. Для полного созревания семян требуется много времени, и чем раньше растения посажены на семена, тем лучше.

Семена от двулетников: свеклы, моркови, турнепса, пастернака, лука получают, выкапывая растения в первый год жизни осенью. В хранилище их закладывают отдельно от общего урожая. Весной высаживают на семена.

Легко заготавливают семена томатов, физалиса, баклажанов, перцев. Выбирают самые ранние и лучшие плоды и дожидаются полного созревания. После снятия плоды остается лишь разрезать, извлечь и вымыть семена, разложить их на бумаге и высушить.

Семена лука собирают на второй год жизни растений. Лучше, выкопав лук в первую осень, поместить его в горшки до весны, затем пересадить в грунт. Летом появившиеся цветки обвязывают мешочками из тонкой ткани или полиэтиленовыми пакетами, куда ссыпаются семена.

Для получения семян огурцов скрещивают растения одного сорта. У мужского цветка лепестки срезают так, чтобы обнажились зрелые пыльники. Пыльцу мягкой кисточкой переносят на полностью раскрытые женские цветки (у них под цветком находится маленький огурчик). В раскрытом состоянии цветки пребывают всего 2—3 сут, поэтому опыление повторяют несколько раз в течение указанного срока.

От одного растения или плода в среднем получают следующее количество семян (г): кабачков и тыквы по 50—250; свеклы 50—60; гороха 35—40; фасоли 25; огурцов 10—15; моркови 6—8; укропа 5—8; томатов 3—6; лука и салата по 3—5. Сортовая чистота семян, собранных с однолетних растений может снизиться из-за случайного переопыления с растениями других сортов и даже видов. В результате вырастают нетипичные для данного сорта гибридные растения.

В магазинах часто продают гибридные семена со знаком Fi — гибриды первого поколения, полученные скрещиванием растений разных сортов или линий. Они отличаются преимуществом по сравнению с родителями в силе роста и продуктивности. Кроме того, растения, выращенные из гибридных семян, однородны по форме, размерам, окраске и, что важно, одновременно созревают.

Семеноводство гибридных растений — довольно сложное занятие, поэтому их семена дороги. Некоторые гибриды более устойчивы к болезням. Получение семян от гибридных растений самими овощеводами-любителями лишено смысла, так как уже в следующем поколении (F2) начинается размывание признаков и однородность пропадает.

Собранные семена для удобства снабжают этикетками, где указывают год сбора, название сорта, краткое описание его преимуществ. Семена складывают в бумажные, а не в полиэтиленовые пакеты (в последнем случае в плохо просушенных семенах остается влага). Все пакеты разборчиво надписывают. Хранят семена в холодном и сухом месте, например в погребе или в холодильнике. При правильном хранении большинство семян овощных культур сохраняют жизнеспособность по крайней мере два года. Очень быстро теряют всхожесть семена петрушки (год).

Многолетние растения (спаржа, эстрагон, ревень) чаще продают в виде рассады, а не семян. Поскольку растения могут быть заражены вирусными болезнями, приобретают только проверенный посадочный материал. Это относится и к ежегодно закупаемому многими овощеводами-любителями семенному картофелю. С больными клубнями можно занести болезни на свой огород.

Источник